Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri

Prof. Dr. Fikri Başoğlu

Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri
novirus
FİYAT: BEDAVA KİTAP
TARİH 2014-01-01
YAZAR Prof. Dr. Fikri Başoğlu
ISBN 6059666374
DOSYA FORMATI 3,30 MB
BİÇİM PDF EPUB FB2 TXT
DİL TÜRK

Kitabın tanımı

• Kalite Kontrol Uygulamasında Genel İlkeler: Gıdanın Tanımı, Gıdalarda Kalite Kontrolün Kısa Tarihçesi, Sınıflandırılması, İlkeleri• Kalite Kontrol Bölümünün Sorumlulukları ve Organizasyonu• Renk: Gıdalarda Rengin Önemi, Işık ve Renkle İlgili Özet Bilgiler, Rengin Algılanması, Renklerin Karşılaştırılması ile Yeni Renk Elde Edilmesi, Renklerin Eşleştirilmesi• Viskozite ve Konsistens• Şekil ve Boyutlar• Kinestetik ve Tekstür• Aroma (Tat ve Koku)• Kusurlar• Gıdaların Duyusal Değerlendirme Yöntemleri• İstatistiksel İşlem İle Proses (İşlem) Kontrol ve Kontrol Kartları• Gıda Maddelerinden Örnek Alma, Saklama ve Analize Hazırlama• Cumhuriyetten Günümüze Gıda Kontrolu Yapan Kuruluşlar İle Gıda İle İlgili Mevzuat• Gıda Kontrolünde HACCP Kavramı• ISO 9000’ler – ISO 22000 (HACCP) Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi

BİLGİ

Bir kitap okuyabilir veya indirebilirsiniz Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri i PDF, ePUB, MOBI bu sitenin biçimi. İyi ücretsiz kitap Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri.

...artları * Gıda Maddelerinden. Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri kitabı hakkında bilgileri içeren kitap satış sayfası ... Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim... ... . Fikri Başoğlu kitapları ve DORA baskısı kitaplar ile ikinci el ve yeni 7 milyon... Nobel Akademik Yayınları Taze Balıkta Kalite ve Kalite Değişimleri - Mehmet Çelik. Proses Dinamiği ve Kontrolü Process Dynamics and Control - Kollektif Nobel Akademik Yayınları. -Kalite Kontrol Uygulamasında Genel İlkeler: Gıdanın Tanımı, Gıdalarda Kalite Kontrolün Kısa Ürün Sepetinize Eklendi! Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ... Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim... ... . -Kalite Kontrol Uygulamasında Genel İlkeler: Gıdanın Tanımı, Gıdalarda Kalite Kontrolün Kısa Ürün Sepetinize Eklendi! Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri. ...ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri Kalite Kontrol Uygulamasında Genel İlkeler: Gıdanın İle Proses (İşlem) Kontrol ve Kontrol Kartları Gıda Maddelerinden örnek Alma, Saklama ve Analize. 29.09 TL. ...Günümüze Gıda Kontrolu Yapan Kuruluşlar İle Gıda İle İlgili Mevzuat • Gıda Kontrolünde HACCP Kavramı • ISO 9000'ler - ISO 22000 (HACCP) Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi. Kalite Kontrol Uygulamasında Genel İlkeler: Gıdanın Tanımı, Gıdalarda Kalite Kontrolün Kısa Tarihçesi, Gıdalarda Kalite Kontrolün Sınıflandırılması, Gıda Kalite Kontrolün İlkeleri... ...Sistemleri -Kalite Kontrol Uygulamasında Genel İlkeler: Gıdanın Tanımı, Gıdalarda Kalite Kontrolün Kı. İstatistiksel İşlem İle Proses (İşlem) Kontrol ve Kontrol Kartları - Gıda Maddelerinden Örnek. -Kalite Kontrol Uygulamasında Genel İlkeler: Gıdanın Tanımı, Gıdalarda Kalite Kontrolün Kısa Tarihçesi, Gıdalarda Kalite Kontrolün Sınıflandırılması, Gıda Kalite Kontrolün İlkeleri... -Kalite Kontrol Uygulamasında Genel İlkeler: Gıdanın Tanımı, Gıdalarda Kalite Kontrolün Kısa Tarihçesi, Gıdalarda Kalite Kontrolün Sınıflandırılması, Gıda Kalite Kontrolün İlkeleri... ...Kinestetik ve Tekstür - Aroma (Tat ve Koku) - Kusurlar - Gıdaların Duyusal Değerlendirme Yöntemleri - İstatistiksel İşlem İle Proses (İşlem) Kontrol ve Kontrol Kartları - Gıda Maddelerinden Örnek. ...ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri - 9786059666374 - - • Kalite Kontrol Uygulamasinda Genel Ilkeler: Gidanin Tanimi, Gidalarda Kalite Kontrolün Kisa Tarihçesi, Siniflandirilmasi, Ilkeleri• Kalite Kon. ...Sistemleri -Kalite Kontrol Uygulamasında Genel İlkeler: Gıdanın Tanımı, Gıdalarda Kalite Kontrolün Kı. İstatistiksel İşlem İle Proses (İşlem) Kontrol ve Kontrol Kartları - Gıda Maddelerinden Örnek. ...ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri kitabının konusu, yazarı ve Gıdalarda Kalite Kontrolün Sınıflandırılması, Gıda Kalite (İşlem) Kontrol ve Kontrol Kartları- Gıda Maddelerinden Örnek....